Friluftsliv for alle
Hele Norges turplanlegger
Brennmanetsuppe - æsj...NAM!
VIDEO: En skeptisk Morten Hopkins Kræmer lar seg etterhvert begeistre av fridykker Børje Møsters suppe. Denne turen begynner under vann!
For å lage brennmanetsuppe trenger du svømmeføtter, våtdrakt, snorkel og maske. Og selvsagt maneter.
Publisert 09.09.2011 12:49.
Brennmanet
Foto: Gisle K. Sverdrup- Verdens største polyppdyr.
- Størrelse: opptil to meter i diameter og 30 meter lange tråder.
- Det er to arter i våre farvann: rød brennmanet er mest vanlig (langs hele norskekysten), blå brennmanet er litt sjeldnere (langs Sør- og Vestlandet).
- Driver helst med strømmen, men de kan svømme for å regulere dybden.
- På brenntrådene til manetene sitter det nesleceller som inneholder en gift som lammer eller dreper byttedyr som plankton og fiskelarver, og som gjør at huden svir dersom mennesker kommer i kontakt med dem.
Høsten er den beste tiden å dykke etter brennmaneter, så hvorfor ikke bruke dem i suppe?
Vi har vært med fridykker Børje Møster på tur utenfor Radøy i Hordaland, og kan love deg at brennmanetsuppen smakte bra!
Brennmanetsuppe ala Børje Møster
(To personer)
- 7 dl vann
- 5 dl opphakket brennmaneter
- 2 dl opphakket tang (for eksempel grisetang, martaum, sukkertare, søl, sagtang, fingertare)
- 15-20 albuesnegler
- 2-3 ss ramsløk, gressløk eller purre
- Litt urter fra naturen, for eksempel tunbalderbrå, mjødurt, rogn.
Rens av alle brenntråder og hele underdelen av manetene, slik at kun kronen består. Skyll tangen i ferskvann.
Kok opp vannet sammen med tang, snegler, løk og urter.
Tilsett brennmanet-bitene. Når disse er krympet til cirka halve størrelsen er suppen klar! Unngå å koke brennmanetene for mye. Da koker de inn til bitte små biter.
Voila!
Turmat for landkrabber: Prøv en rågod suppe kokt på løk. Her er oppskrifter på bananer og annen bålmat. Hvis du er lei svett ost kan du gi matpakken litt førstehjelp.
Les også: Dykking - vår nye folkesport
Videoen øverst er laget til Norge Rundt på NRK1, fredag 9. september 2011.
Flere saker
Flyttet grenser på Finse
Det har skjedd noe etter TV-serien «Ingen grenser». Fjellet inntas av nye eventyrere. Vi ble med da Finse ble erobret.
Gå ut og smak på våren!
Kan me by på eit glas sval bjørkesaft? Eller kva med ein kopp skogste, søta med gransirup? Slik smakar du på våren!
Ta flagget med til fjells!
Lite lysten på bunad, korps og lange køer? Pakk med ski og turklær, og feir nasjonaldagen til fjells!
Svensk hyllest til Femundsmarka
Når to fotoglade svenskar forelskar seg i norsk natur, blir resultatet magisk vakkert!
Ni fine turer i Oslo-ulvenes spor
Sannsynligheten for at du møter en ulv i Østmarka er veldig liten. Ulven er sky og stikker nok av hvis den ser deg.
Himmeljegerne nådde målet sitt
– Vi har sett isbjørnspor, og fått kjenne på en heftig vinterstorm.
Se de unike bildene av Oslo-ulvene
For første gang er begge ulvene i Østmarka fotografert, og det ser absolutt ut som om tispa venter valper!
Andre artikler om Dykking
Fridykking - se havet våkne til liv
Vi tok turen under vann for å se etter store fisk. Se hva vi fant!
Her svømmer Audun med knølhval
– Det her er jo helt sinnsykt. De leker med oss! Marinbiologen med dykkermaske og snorkel har aldri opplevd maken.
På fjelltur under vann!
Disse gutta går på fjelltur under vann. Sjekk denne merkelige videoen fra Jotunheimen!
Fridykkerutstyr
Skal du starte med fridykking? Her er den perfekte utstyrsguiden for deg.
Sist kommenterte artikler
UT.no er et samarbeid mellom Den Norske Turistforening og NRK
- Ansvarlig redaktør Thor Gjermund Eriksen
Opphavsrett © 2008 - 2013 Den Norske Turistforening og NRK. Alle rettigheter reservert.