Friluftsliv for alle
Hele Norges turplanlegger
Ikke bare blåbær
Blåbærene har kommet - gå på bærtur.Foto:Åse Haraldsen
Foto: Åse HaraldsenI disse dager åpnes atter skogens, fjellets og kystens skattkammer. Vi er inne i antioksidantenes og sankegledens årstid.
Publisert 30.07.2010 08:51.
Tenk deg følgende: Du får tilbud om å samle all den økologiske maten du makter å bære, uten å betale en krone. Vel, nå har du faktisk muligheten.
Her er noen av de vanligste spiselige villbærene i Norge:
Blåbær- Populær helsekost
FAVORITTEN. Blåbær slår godt ann hos barna. Foto: Trude Blåsmo/ Den Norske Turistforening
Foto: Trude Blåsmo/Den Norske TuristforeningI virkeligheten er blåbæret sort, men det er dekket av et vokslag som gir bæret en viss blåfarge. Ikke sjelden kan man komme over blåbær som naturlig mangler dette vokslaget.
Folk undret seg tidligere mye over dette fenomenet. De merket seg at det ytterste laget lett kunne tørkes av, og når de støtte på helt sorte blåbær, var gjerne forklaringen at de var slikket på av ormer, padder eller troll.
Tips
Lag saft, suppe eller pai av blåbær. Bland blåbær med sukker og krem, og server som dessert.
Du kan også benytte blåbær på samme måte som under siste krig: Tørk dem på svak varme i ovnen, og du får et spennende alternativ til rosiner
Frys gjerne ned bærene ubehandlet (men renset), da har du flere bruksmuligheter gjennom en lang vinter.
Slike bær kan du f.eks. ha i pannekakerøre, eller du kan legge en liten neve av dem på en tallerken og helle kokende havregrøt over. Blåbærene tiner på noen sekunder og gir grøten fine farger.
KREKLING. Kong Sverres favoritt. Foto: Finn Michelsen/ Den Norske Turistforening
Foto: Finn Michelsen/ Den Norske TuristforeningFlere saker
Finn den perfekte hytta for deg!
Vil du klina i fred eller på tur med vener? Den rette hytta finn du her!
Kitemesterens tips!
Kari Schibevaag flyr like gjerne avgårde på snø som på sjø - les hennes beste kitetips!
Hun syklet til Sørpolen!
Engelske Helen Skelton er den første som har brukt sykkel på vei mot verdens sørligste punkt.
Nå kan du se turen din i 3D
Sjekk hvor ruten går. Nå får du turforslagene våre i tre dimensjoner.
Til topps til fots
Snømangelen fører til reine folkevandringa til fjells. Rekordmange går topptur på Finnsnes – til fots.
Deltar i Femundløpet med ME
Gjermund Hilmarsen (19) fra Tynset er i perioder så utslitt av sykdommen ME at han ligger rett ut på sofaen ute av stand til å gjøre noe som helst. Likevel stiller han til start i det 400 kilometer lange Femundløpet på fredag.
Lykkelig når kulda er på sitt verste
– Det finnes ikke sikker is, bare sikre turskøyteløpere. Pollyanna (49) er klar for tur.
Andre artikler om Bærtur
Skyter duer på vei til barnehagen
Trebarnsmor Maria og barna drar på duejakt på vei til barnehagen!
Matsopp på tallerkenen
Bruk matsoppen du finner i naturen til å lage alt fra enkel kveldsmat til deilige herremåltider!
Kort og hektisk på moltemyrene
Moltebæra hadde det så travelt med å modne i år at plukkerne ikke rakk å ta unna.
Lag tyttebærmjød og russedessert
Vilt, vakkert, rødt og syrlig. Den blanke, dypgrønne lyngen med sine røde bær om høsten er et uimotståelig syn.
Sist kommenterte artikler
UT.no er et samarbeid mellom Den Norske Turistforening og NRK
- Ansvarlig redaktør Hans-Tore Bjerkaas
Opphavsrett © 2008 - 2012 Den Norske Turistforening og NRK. Alle rettigheter reservert.