IS: Mer is enn planlagt gjør kanoturen mot Nordpolen umulig å gjennomføre.
Foto: NyhetsspillerSommeren 2011 satt Cecilie Skog og Rune Gjeldnes ut med et rimelig ambisiøst mål i sikte. De skulle nå Nordpolen med kano!
Begge er svært erfarne turfolk og har mange ekspedisjoner bak seg. Men kanoferden mot Nordpolen ble vanskeligere enn de hadde regnet med.
Les hele turbloggen:
I møtet med havområder som mest av alt ligner blomkålsuppe, blir etappene korte og tunge.
Turglede
Smilet er derimot aldri langt unna (Se video):
Cecilie Skog jubler selv om ekspedisjonen ikke når målet, turgleden er seier i seg selv!
Selv om «sommerferien» mot Nordpolen ikke ble en suksess som ekspedisjon, nøt de to turglade turen og naturopplevelsene.
Få hele historien i programmet: « Første sommer mot Nordpolen» i NRK-Nett-tv .
TURGLAD: Cecilie har med seg ferskmat på korte turer og tørrmat på lengre turer.
Foto: www.CecilieSkog.com
TIL NORDPOLEN: Sammen med Rune Gjeldnes legger Cecilie Skog ut på ekspedisjon mot Nordpolen, men må snu på grunn av dårlige forhold.
Foto: Rune GjeldnesSkriver turmatbok
Uten mat og drikke, duger helten ikke – klisjé, men rett. Allerede fra de første turene har godbitene lokket Cecilie videre.
På ekspedisjonen mot Nordpolen har Cecilie bakt egne polkjeks som en liten overraskelse til turkamerat Rune. Se oppskrift nederst i saken.
Det er en av godbitene som er med i turmatboka som Cecilie Skog skriver sammen med kokken Esben Johansen.
– Der vil det komme flere oppskrifter på skikkelig god turmat som ikke er så alt for vanskelig å lage når man skal på tur, forteller Skog.
– Det er absolutt å anbefale hjemmelagde kjeks på tur. De er full av energi! smiler Cecilie Skog.
Mat på langtur
Som erfaren ekspedisjonsfarer har Skog tilbrakt mange netter i både fjell og på poler, og har derfor klart for seg hva sekken, pulken eller kanoen bør inneholde av matvarer.
– Skal jeg på langtur har jeg med tørrmat. På langtur er det viktig å ha med seg noe som ikke veier mye og inneholder vann, forteller Skog.
Dette spiser Cecilie på langturene sine:
- Frokost: Frokostblanding med brunt sukker og fløtepulver
- Lunsj: Kjeks, sjokolader, nøtter, tørket frukt, tørket kjøtt som for eksempel spekeskine/mårpølse, marsipan
- Middag: Real turmat med ekstra tilbehør. Enten ekstra potetmos, ris eller nudler.
Planlegger du langtur er det en fordel å forberede turen nøye, både med tanke på mat, rute og sikkerhet. Les mer om hvordan du planlegger en langtur:
Cecilie Skogs polkjeks
Prøv godbitene som hjelper Cecilie Skog videre i de tøffeste motbakkene!
Ingredienser
- 400g smør
- 300g sukker
- 300g brunt sukker
- 4 egg
- 550g hvetemel
- 2ts bakepulver
- 300g hakket sjokolade (Walters mandel, helnøtt eller Crispo)
Om oppskriften
- Type: Søtt
- Anledning: Turmat
- Opprinnelsesland: Norge
Slik gjør du
1. Smør og sukker røres hvit. Tilsett et og et egg.
2. Bland sammen resten av ingrediensene før du har egg og sukkerblandingen i litt etter litt.
3. Form deigen med en spiseskje (blir ca 32 store kjeks) før du setter det på en smurt plate som stekes på 200 grader i ca 12 minutter midt i ovnen. Avkjøles på rist.